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荣炙速味居餐饮店加盟公司讲述——黄焖鸡米饭
2015-10-28
荣炙速味居 餐饮店加盟公司讲述黄焖鸡米饭的制作方法 食材 主料：鸡1只，香大米300g 辅料;油适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,白胡椒粉适量,葱适量,姜适量,高良姜适量,桂皮适...
做黄焖鸡米饭鸡块不用焯水吗？
2015-10-28
黄焖鸡米饭加盟 公司分享新文章做黄焖鸡米饭鸡块不用焯水吗？ 黄焖鸡米饭 材料 净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉1...
速味居黄焖鸡米饭的酱料用什么勾兑出来的？
2015-10-26
荣炙速味居 黄焖鸡米饭的酱料用什么勾兑出来的？ 做法： 1.鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中; 2.香菇洗净切块放入高压锅中; 3.姜洗净切块放入高压锅中; 4.放入少量老抽; 5.放入生抽...
黄焖鸡酱料
2015-10-26
黄焖鸡米饭加盟 公司今日分享新文章黄焖鸡酱料： 1、取2斤鸡腿肉，切块，用清水冲洗浸，沥净水份备用。干香菇用水泡透切片称重40克备用，生姜切片称重40克备用，线椒，青椒各2个...
生鸡肉挑选
2015-10-24
荣炙速味居 餐饮店加盟中心教您生鸡肉挑选 鸡肉 首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度...
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