黄焖鸡米饭酱料厂家讲正宗黄焖鸡应该怎么做

黄焖鸡米饭酱料厂家讲正宗黄焖鸡应该怎么做

黄焖鸡现在算是挺火的了，不同味道的黄焖鸡你都尝过吗？那的黄焖鸡怎么做呢？下面黄焖鸡为大家介绍一下黄焖鸡的做法。

 

1、琵琶腿(要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。

2、加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。

3、用手抓匀，使之入味。

4、再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

5、干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

6、青红柿子椒切块备用。

7、把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。

8、将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。

9、待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅。

1、配上米饭，唇齿留香。

济南荣炙餐饮管理咨询有限公司是一家集黄焖鸡加盟，黄焖鸡米饭酱料、黄焖鸡米饭酱料、黄焖鸡、黄焖鸡米饭、餐饮连锁、餐饮咨询、菜品研究与开发、策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。创建人凭借自己对餐饮市场的洞察和了解，把传统美食黄焖鸡进行改造，精心研制后将繁琐的制作工序变为1+1的简单流程。使一种特色小吃成为了可以不同消费层次群体的时尚美食。