欢迎您浏览济南荣炙餐饮管理咨询有限公司官方网站!

济南荣炙餐饮管理咨询有限公司

公司生产的黄焖鸡酱料通过国家食品安全认证

全国咨询热线18053103190
400-8778-198
黄焖鸡酱料_黄焖鸡米饭酱料_黄焖鸡米饭酱料厂家批发_黄焖鸡加盟_黄焖鸡米饭加盟-济南荣炙餐饮管理咨询有限公司

 

新闻资讯

24小时服务热线 18053103190

网站公告

如何做鸡肉干锅?

发布日期:2015-08-08 16:02浏览次数:

  黄焖鸡加盟中心教您——如何做鸡肉干锅?
      鸡肉切小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,再加一点酱料和糖)

  啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。

  1、先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起。

  2、锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒。

  然后将鸡肉倒进去,不要急着翻,慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。

  煎到两面都金黄,肉的水分稍干。(如果能先过油则更香)

  3、把肉拨到旁边,把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下,放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒。

  4、然后,倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒,盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。

  5、锅里铺好蒜苗、粉利(好像就是北方人常说的年糕)豆苗,大白菜,香菇,炸好的芋头丸子,鱼丸

18053103190