公司生产的黄焖鸡酱料通过国家食品安全认证
黄焖鸡的做法
1.先把香菇洗净,去水备用
2.三黄鸡洗净用酱油腌制半小时,我腌制的比较长,有一个小时了,时间越长越容易入味
3.然后把2个鸡蛋打散,把腌制好的鸡肉块沾满鸡蛋液,放油锅内炸黄
4.把炸好的鸡肉备用,锅内留底油,油热后放白糖,放入鸡块略炒下,然后放酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜,然后加水,大火炖煮软烂;放入砂锅,加香菇,微火焖20分钟即可
烹饪技巧
1、鸡肉用鸡蛋裹上煎是重要的步骤,鸡肉就很酥脆;
2、汤汁好不要都收干,这样泡米饭很好吃
3、放在砂锅或者石锅里好