公司生产的黄焖鸡酱料通过国家食品安全认证
土豆黄焖鸡米饭——以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆,用米酒、生抽焖制,滋补又养颜,土豆还多吃不胖,做法也非常简单。
材料
主料:土豆,鸡翅
调料:花椒,姜,米酒,醋,植物油,生抽,糖,香辣酱
做法
1、将土豆去皮切块,鸡翅洗净,切几片姜;
2、起油锅,放花椒爆香,放入土豆和鸡翅;
3、加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒;
4、炒出一些香味后,倒入开水,没过土豆;
5、加入姜片和三匙醋,盖上锅盖,焖四十分钟;
6、揭开锅盖,再加三匙米酒,炒到快收汁时,加入一匙香辣酱,翻炒至收汁。
小诀窍
1、后加香辣酱是为颜色更好看,不加也可以,可加点老抽上色;
2、焖制中途汁烧干的话,加开水;
3、发芽土豆不要吃。