怎样做黄焖鸡？

　　荣炙速味居餐饮店加盟公司带来相关文章——怎样做黄焖鸡？黄焖鸡的做法

　　1.先把香菇洗净，去水备用

　　2.三黄鸡洗净用酱油腌制半小时，我腌制的比较长，有一个小时了，时间越长越容易入味

　　3.然后把2个鸡蛋打散，把腌制好的鸡肉块沾满鸡蛋液，放油锅内炸黄

　　4.把炸好的鸡肉备用，锅内留底油，油热后放白糖，放入鸡块略炒下，然后放酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜，然后加水，大火炖煮软烂;放入砂锅，加香菇，微火焖20分钟即可

　　济南荣炙餐饮管理咨询有限公司是一家集黄焖鸡加盟、黄焖鸡米饭加盟、餐饮连锁加盟、餐饮咨询、菜品研究与技术开发、策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。创建人凭借自己对餐饮市场的洞察和了解，把传统美食黄焖鸡进行全新改造，精心研制后将繁琐的制作工序变为1+1的简单流程。使一种特色小吃成为了可以满足不同消费层次群体的时尚美食。 随着荣炙速味居的不断发展壮大，公司已经拥有山东、河南等地的加盟商及连锁店。荣炙速味居像一匹腾跃的黑马....

　　烹饪技巧

　　1、鸡肉用鸡蛋裹上煎是重要的步骤，鸡肉就很酥脆;

　　2、汤汁好不要都收干，这样泡米饭很好吃

　　3、放在砂锅或者石锅里好