想降低风险、增加成功率就选荣炙速味居

　　想降低风险、增加成功率就选荣炙速味居

　　选择黄焖鸡米饭项目不要被“假多品种经营”误导。现在很多创业者都瞄准了多品种经营的黄焖鸡米饭项目，这是对的，但有个坑必须得提醒投资者：

　　一、因为你没做过餐饮，对这个行当缺乏了解，你会经常看到一些黄焖鸡米饭店还带着什么沙县小吃，有的还带着麻辣烫，这些店大都不是正规品牌，是店家自己摸索出来的，这些跟正规品牌PK口味是不堪一击的。有些黄焖鸡项目把黄焖鸡米饭项目之外又加上什么小凉菜甚至还有面点之类的东西来吸引你的眼球，殊不知，这是的错误。

　　原因有以下几个：

　　品类和品种不同，这里指的是品类，不是品种，比方说，焖，便是一个品类。茄子，便是一个品种。多一个品类就要多相应的设备，占空间。多一个品类就要多一些原材料处理工序，占人力。多一个品类就多一个产品质量风险。

　　所以，专注一个品类的多品种经营，才是正确的。

　　二、不管多少品种都是一个味。这是极端危险的，其实到头来，卖的还是一个品种。比如你用鸡酱料做排骨，不能说驴唇不对马嘴，起码不顺路子。这样食客吃起来缺乏依赖性，也就难以回头或者难以钟情于那些个“假洋鬼子”。猪肉要有猪肉味，鸡肉要有鸡肉味。一个类别要有一个类别的酱料，你用海鲜酱做出来的鸡，再怎么也不会很好吃。就是这个道理。

　　所以，想降低风险，增加成功率，就要专注于单品类、多酱料的黄焖鸡米饭项目。切勿做杂做滥。

　　荣炙速味居，专注黄焖鸡米饭!