黄焖鸡米饭店如何做好市场定位？

　　黄焖鸡米饭店如何做好市场定位?

　　经营项目多种多样，能够抓住消费者眼球从而引起消费欲望的项目才能带来盈利。在黄焖鸡米饭加盟中，我们要如何抓住消费者的心理，从而找准黄焖鸡米饭加盟经营的市场定位呢?

　　黄焖鸡米饭店还应营造出一种良好的氛围。即使是同样的菜品，也会因为环境和对象的不同而感到迥异。尽可能为顾客营造一个感性、优美的氛围，这样他们会因为那个难忘美丽的故事而再次光临。

　　就像星巴克它并没有把所有喝咖啡的人都当成目标顾客，而是把愿意喝咖啡、非常重视自我的人、爱挑剔的美食家作为咖啡店的目标顾客群。这一部分人一旦发现适合自己的餐馆，不管多远都会去，并且会成为回头客。

　　黄焖鸡米饭加盟店要掌握特定顾客的爱好，提供他们喜爱的菜品，把眼光放在针对顾客的个性化服务上，才能拥有竞争力。一个餐饮店，不要指望吸引所有的顾客。人各有所好，眼光也不尽相同。有些人重视设计，有些人重视产品的口味，也有些人重视的是价格。缩小目标顾客的范围，抓住本店的核心顾客，以这些顾客为中心制定服务理念，方为制胜之道，也是经营技巧关键的一步。

　　黄焖鸡米饭业的产品开发，有两个关键，一个是要“新、奇、特”，也就是说要有自己的特色;另外一个就是要“常变常新”，产品开发要注重系列化，并能不断创新，“流水不腐，户枢不蠹”，只有不断保持新鲜感，不断刺激消费者的眼球，消费者才能始终倾向于你。

　　其实，经营技巧多种多样，但所做的这些归根结底都是为了赢得消费者，只要掌控好消费者的心理，定位准确，盈利也会随之到来。