黄焖鸡加盟经营中的运作方式及事项

　　黄焖鸡加盟经营中的运作方式及事项

　　黄焖鸡加盟品牌的选择重要，但经营地点同样重要。消费者均为追求时尚，特色小吃为主。所以选择店铺的时候，尽量选择人流旺，商业氛围浓的地段;像步行街，商业旺 街，商超专柜等场地。不要过多考虑店铺资金，有投入就有回报。不然图便宜的店铺，没生意也枉然。

　　加盟创业者应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是黄焖鸡加盟者进行管理、跟踪的重要资料。 认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。

　　一般开连锁黄焖鸡加盟店需注意，在黄焖鸡加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金;黄焖鸡加盟者自身资金不多为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至 借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。 因此，黄焖鸡加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用， 否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。

　　黄焖鸡加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是日常管理还是做老板的自己要多操心，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯 通，学会如何管理员工。从多个创业者的实例中发现，许多新老板没有正确认识这个问题，依照自己的性情来做事，于是出现天天招导购的现象也就不足为奇了。。

　　在经营过程中，黄焖鸡加盟者会涉及到店铺区域不同，经营地段不同、同行竞争市场环境不一，因而会与总部其他地区成功加盟店存在差异。开黄焖鸡加盟店要想 加盟成功获利，黄焖鸡加盟者不仅仅要利用总部的各种资源及政策，还要必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，逐渐提高自己的经营管理能力。

　　1、在黄焖鸡加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金：由于急于创业开店，黄焖鸡加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。黄焖 鸡加盟店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而 垮掉。

　　2、与加盟总部协调共进：黄焖鸡加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，黄焖鸡加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总 部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。

　　3、控制好黄焖鸡加盟经营成本，规划好进货策略：经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是必要的。过分的节省也 是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。