我们都知道广告是用来广而告之的,所以广告在各行各业起的作用都是不容小觑的!但作好广告并不是一件很容易的事,它是一门艺术,即一门运用资源和合理地、经济地使用投资的艺术与技巧。好的广告会深入人心,反之,则会造成不必要的后果,甚至反面宣传。特色快餐加盟店也要做好广告,那么新开张的餐饮店如何做广告策划,餐饮新店的广告要怎样做?黄焖鸡米饭酱料小编建议我们从以下几个方面入手:
一、开业前的广告策略——预热宣传
(一)装饰期间的广告预热
黄焖鸡米饭店一般在开业前都要进行店铺装饰的工作,而这个时期是一个很好的广告预热期。先黄焖鸡米饭店信息在本地论坛,贴吧等上作潜移默化的宣传,完成该店宣传前期预热,为特色快餐加盟店开业一炮打响,奠定了基础,可根据该店地处怎样的地段,而做出相应的策划,比如设悬念等!
(二)试营业临近期的预热。
新开张的餐饮店如何做广告策划,餐饮新店的广告要怎样做?试营业临近期或试营业中,建议不要做更多的广告投入,试营业是开业的磨合和准备期,这个时间大约7—10天,这段时间是对酒楼、酒店菜品、技术、培训、定位、管理、服务、采购、统筹、配合的大检阅。可在餐饮店门前贴上“试营业期间,不当之处,请包涵!”的POP牌,这期间建议菜品不要打折扣。如果试营业准备好,可按时开业,试营业期在准备上或技术上、定位上,如有问题可适当延长试营业期。
二、开业中的广告策略——重点宣传
(一)临近开业的广告宣传
在临近开业的2-5天时间,可在当地的主流报纸媒体和其它媒体上投放平面广告,并在临近开业几天的报纸上,设计在锁定区域内每天投放广告。也可以一并选择在当地交通台等媒体传播,近几年我在各地策划的新店,临近开业均采取这种方法,效果甚佳。
(二)开业庆典的广告宣传
开业庆典是餐饮店广告量投入大的时期,是开业营销推广的一个大手笔。一般开业庆典都有专业的庆典公司参与,当地各强势媒体也会借此推波助谰,形成立体广告的宣传阵容。餐饮店在开业中要有效地利用立体传媒,传播餐饮店文化、菜品、环境、价格、地址、开业优惠卖点等信息,从而实现汇聚人气,拉动消费,传播形象等目的,为餐饮店的下一步经营打下良好的人脉基础。开业庆典被视为大、中型餐饮企业营销推广的“重头戏”。
三、开业后的广告策划——事件宣传
开业15-20天后广告企业传进入平台期,开业后的广告应该围绕“事件宣传”做文章。“事件营销”是一个大课题,餐饮投资者和经营者,可根据具体情况适时发力。
四、做好广告的关键——策划定位
要做好以上广告推广,除了开业前期市场调研、菜品开发、员工培训、销售定位等一切准备工作到位外,其中广告的策划定位也至为重要。广告的策划就是要抓住餐饮店特点、卖点去说透它,不断的表达和展示,让它的思想和形态出彩。一个好的餐饮广告是立意、创意、规划、设计的整合,好的广告是形象、文字与语景的结合,是会扣动人心的。把餐饮广告的核心诉求传递出来!