公司生产的黄焖鸡酱料通过国家食品安全认证
一、租期与合约
1、铺房产证的原件:特色快餐加盟店店铺租赁注意事项,可以看到标明该商铺使用范围,因为很多店并没有看到使用范围而出界使用,终引来投诉。还有很多商铺是不具备作餐饮的资质。
2、如果租的房子楼上就是居民楼:那要三思。因为如果这样的话,居民会投诉你的排烟,有关部门会为了和谐,把你给和谐掉的!
3、工程测量排定以前不要匆匆签房租合同:因为从签字之日起就相当于开始计算房租了,这个要谨慎。
4、签租佳状况是:签完合同之后马上工程测量、设计、动工、可缩短整个工程周期。
5、跟房东要装潢免租期:不管你计划装潢成什么样,你都要告诉房东你非常重视装潢,需要大动工。大动工这段时间是没有开业经营的,所以让房东给你免这段时间的租期。免租期指签约后开始的一段不需要支付租金的日期。通常租约内的开始日期指免租期之后的天。一般免租期为1个月:面积超过150平米的可以再往上加。因为你可以让工程流程提前完成,利用好免租期内的时间来进行开业促销,这段日子是不收房租的!可以给你增加收益,但不能为了免租而把店装修得一团糟。
6、租金递增:一般为年起每年递增,幅度约为2-3%,也有5%的。这个要先跟房东谈好,避免到时候经营得很好,房租问题却一直在,闹得不好导致店里生意受创。
7、用计算器计算一下:把递增的金额计算出来,拉掉个头和房东谈!这也是个省钱的方法,即使省的钱不多,但小数怕长记。
8、定位:装潢设计的要点是,每个细节都以盈利为导向,为盈利服务。一个手指点出去,和五指握成拳头打出去的效果是不一样的。
二、合理
这里的合理除了费用的合理,还有很重要的就是布局的合理。布局的合理是指充分考虑动线,动线指运动的路线。比如走动路线操作路线,既要考虑顾客的动线,又要考虑员工的动线。合理的设计,大化的盈利。
三、预算
需要综合的是产品结构和价格结构,产品结构和价格结构的内容涉及很多,之后会有其他的章节具体叙述。比较合理的应当在3年内能够从利润里分摊掉期的装潢,这部分体现在财务报表损益表中。而对于初次创业涉足餐饮的新手而言,更重要的是规避风险。退一万步讲,万一经营不善,设备可以搬走卖掉,装潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷砖的雷人除外)。所以,对于新手仍然建议不要投资太大,要充分考虑风险承担能力,装潢定位以低成本切入比较合适。
四、亮点
每个餐饮都要有亮点,让人耳目一新。如果没有亮点,这家餐厅的装潢多也就是过得去。亮点的作用是为了让低成本的装潢,让人看起来没有廉价的感觉,有感性的喜爱。可以做特色化处理,比如主题等。
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