做鸡肉有妙方

　　黄焖鸡米饭，一道火遍济南大街小巷的家常菜，香喷喷的鸡肉加上浓浓的汁水，就能下好几碗米饭。别再下馆子，别在点外卖啦，自己在家做一份香嫩鲜美，汤汁诱人的黄焖鸡吧，它虽然不需要复杂的调味和配料，但是味道却很经典，而正是因为其中一种普通的调料，鸡肉才更鲜美。

　　主料：鸡腿3只 辅料：香菇若干，木耳若干，干辣椒若干，生姜一小块，大蒜1个，生抽适量，老抽少许，盐少许，黄冰糖一小块，料酒少许

　　做法步骤：1.鸡腿洗干净，剁成块(大小可根据个人喜好，但是小块便于入味)，香菇泡好挤干水分，生姜大蒜切片，干辣椒略切

　　2.往锅里加入适量油，调中火将大蒜，姜片，干辣椒煸香

　　3.开大火，旺火时加入鸡块，快速煸炒至鸡块表面变色

　　4.加入料酒，生抽，老抽煸炒上色(可以提前把生抽，老抽，冰糖混合，这时候一起倒进去)

　　5.往锅里加水(记得要沒过鸡块)，放入准备好的黄冰糖，加香菇(喜欢吃香菇的朋友可以适量多加哦)，转中火焖30-40分钟

　　6.鸡块酥烂后(可用筷子试试看)，加入少许盐调味收汤

　　大功告成，可以出锅上米饭啦

　　你心动了吗?在家就能尝到这道味道极佳的黄焖鸡，比外卖要美味很多，快快按照方法试试看吧

　　济南荣炙餐饮管理咨询有限公司是一家集黄焖鸡加盟、黄焖鸡米饭加盟、餐饮连锁加盟、餐饮咨询、菜品研究与技术开发、策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。创建人凭借自己对餐饮市场的洞察和了解，把传统美食黄焖鸡进行全新改造，精心研制后将繁琐的制作工序变为1+1的简单流程。使一种特色小吃成为了可以满足不同消费层次群体的时尚美食。

　　随着的公司不断发展壮大，公司已经拥有山东、河南、湖北、湖南、浙江、河北、辽宁、内蒙古、新疆等地的加盟商及连锁店。荣炙速味居像一匹腾跃的黑马，从众多的餐饮品牌中脱颖而出，立足餐饮食材容易复制的诉求，不断吸收同行业的技术及加工工艺和服务理念，以“发掘美食历史，弘扬美食文化”为己任，不断研发和打造“荣炙速味居”的产品和服务，不仅赢得了消费者的高度赞扬和鼓励，而且实现了智慧演绎美食，精工速味的效果。现面对诚招各省、市代理加盟商，期待您的加盟。