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体虚吃牛肉,怕冷吃鸡肉

发布日期:2018-11-21 14:46浏览次数:

  一般来讲,肉分为三类:畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同,适宜的人群也各异。猪牛羊等畜类肉通常称为红肉,禽类和水产则称为白肉。下面,黄焖鸡加盟厂家就为您健康吃肉做下指导。

  1.身体虚弱吃牛肉

  凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉接近人体需要,能增加机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

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  2.壮阳补虚吃羊肉

  羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之作用,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益;还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

  3.想补铁吃猪肉

  荣炙黄焖鸡提醒您:猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的好吸收,因此,吃瘦肉补铁的作用要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有作用。

  4.畏寒怕冷吃鸡肉

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  这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等症有比较好的帮助作用。

  5.补微量元素吃鱼虾肉

  鱼虾中的微量元素为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所需的。水产品虽然含有比较多的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。

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