如何制作黄焖鸡米饭!

 

　　小编Z近准备去研究一下如何把美食做得更加好吃，毕竟现在的很多方法在网络上都有流传，可是太过于大众化，没有什么技巧可言，虽然小编也能在家自己钻研厨艺，但是自己钻研，J对没有和他人一起讨论经验来得快。小编认为，美食想要更加的让人接受，更加的好吃，就要迎合大众的口味。所以小编就给大家带来了黄焖鸡的M密酱料，这还是小编的一个大厨朋友告诉小编的，朋友告诉小编，这种酱料虽然有人知道，但是知道的却不是F常多，今天小编就把这种酱料比例告诉大家，让大家在家里面做黄焖鸡也能做出酒店的味道来。接下来由小编先教大家如何制作黄焖鸡米饭吧!黄焖鸡米饭酱料厂家

　　步骤：一步、大家需要准备好制作黄焖鸡米饭的食材，需要两个鸡腿、生姜一块、青椒一个、红椒一半。接着大家先把新鲜的鸡腿给剁成一小块，鸡腿块大小均匀一点Z好，接着把鸡腿块放到一个盆子里加入清水和食用盐，然后把鸡腿块抓均匀一点，之后浸泡9到10分钟左右。鸡腿块浸泡是为了清理鸡腿里的血水，去掉腥味。接下来把大葱白切成一小段一小段，生姜切成薄片，之后把葱切成末，青椒红椒去蒂切成均匀大小的滚刀块，青椒和红椒主要是用来配色用的，让他们看起来好看一点。

　　二步、接下来准备酱料，准备好一个盆子，放十克料酒五克，蚝油，鸡粉两克、五克甜面酱十克生抽、两颗老抽、五克香油，Z后把所有的配料搅拌均匀，这样一盘黄焖鸡酱料便做好了。鸡腿块泡了十分钟之后便可以捞出来了，把鸡腿块表面的血水全B洗掉。准备好一个高压锅，把高压锅放在煤气灶上面开火，把已经洗好了的鸡腿放到锅里去，接着放姜和蒜，再把调制好的酱料放进去，接着倒清水，清水盖住鸡腿。接下来，盖上锅盖用小火慢慢地炖五分钟。五分钟之后关掉小火，把高压锅的下气压阀取下来，等锅里的气全B放完之后打开锅盖，这个时候鸡腿已经炖得熟透了，里面的汤汁香味也F常浓郁。接下来把鸡腿放到砂锅里面，用已经切好了的青红椒点缀一下鸡肉，接着盖上砂锅，用小火焖煮一分钟，接着，一盘酒店味道的黄焖鸡便新鲜出炉了。

　　以上就是小编给大家带来的黄焖鸡米饭了，味道F常的美味以上信息由黄焖鸡米饭酱料——济南荣炙餐饮管理咨询有限公司小编整理编辑，仅供参考，如需了解更多详情，请登录官方网站详细咨询，我们期待您的来电。