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做黄焖鸡的四点致命因素
2016-03-08
做黄焖鸡的四点致命因素 一、口味 没有打动食客味蕾的口味，你是谁便不重要。老友记关心的不止是黄焖鸡，连米饭也很讲究。黄焖鸡就不用说了，口味超群。蒸米饭不仅仅用上好的...
秘制黄焖鸡酱料，快餐店家庭必备的调味料
2016-03-04
秘制黄焖鸡酱料，快餐店家庭必备的调味料 【黄焖鸡米饭起源】黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。 早时期,济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集,佳肴...
黄焖鸡米饭开店经营的技巧有哪些
2016-03-04
黄焖鸡米饭开店经营的技巧有哪些 1.坚持『黄焖鸡米饭』环境卫生与清洗：环境的卫生与清洗、是从事餐饮业的基本需要，在给客人感受好吃以外，也要让客人吃的定心，每天必须用清...
黄焖鸡米饭的传说
2016-03-01
黄焖鸡米饭的传说 1、 首先是总部提供的独一无二的 黄焖鸡 料包，让鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。清凉不黏腻，上色均匀，就餐的整个过程鸡...
黄焖鸡的酱料配方吗？
2016-02-26
1.将鸡剁成小块。 2.调制面糊。 3.将鸡块裹上面糊放到油锅里炸。 4.将炸好的鸡块码放到中型碗里，上面放一粒花椒，一段葱，两片姜，大料一点 点，浇事先煮好的加过盐和料酒的肉汤...
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