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黄焖鸡米饭的简单做法

黄焖鸡米饭的简单做法2016-02-22

主要做法食材主料：鸡1只，香米300g辅料;油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，葱适量，姜适量，高良姜适量，桂皮适量，丁香3粒，香叶适量，青椒2个制...
怎么样做好黄焖鸡？

怎么样做好黄焖鸡？2016-02-15

【特 点】色呈枣红，味浓醇香，鸡肉软烂，原汁原味，鲜咸适口。 【原 料】 鸡1000克。 葱10克、姜10克。八角5克、黄酱10克、酱油10克、精盐10克、湿淀粉25克。绍酒20克、花椒油200克、...
黄焖鸡米饭的注意事项　

黄焖鸡米饭的注意事项　2016-01-29

选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。 投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。 锅体讲究，必须用砂锅，不能用金属器皿。 烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。 注...
鸡肉吃多了有害吗？

鸡肉吃多了有害吗？2016-01-25

是的,现在鸡肉多是饲料的!鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为...
黄焖鸡米饭的做法？

黄焖鸡米饭的做法？2016-01-21

材料三黄鸡半只，木耳，笋干，香菇，李锦记特级头抽，老抽，蚝油，料酒，五香粉，啤酒，干辣椒，姜，蒜苗 做法 1.把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽...
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