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黄焖鸡米饭的酱料怎么制作?
2015-12-26
黄焖鸡米饭加盟 公司教您黄焖鸡米饭的酱料怎么制作? 琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块,泡上两三遍,清洗一下血水。加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。用手抓匀,使之入味。再加...
为什么鸡肉炖的时间长就变硬了?
2015-12-22
黄焖鸡米饭加盟 餐饮公司分析为什么鸡肉炖的时间长就变硬了? 因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明...
黄焖鸡米饭怎么做?
2015-12-18
黄焖鸡米饭加盟 公司教您黄焖鸡米饭怎么做? 主料:胡萝卜1根,鸡翅7个。 调料:葱1段,姜5片,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,蚝油1汤匙,黄酒2汤匙,食油1汤匙, 黄焖鸡米饭的做法 1.准...
黄焖鸡米饭加盟公司带来——黄焖鸡米饭怎么做
2015-12-14
黄焖鸡米饭加盟 公司带来黄焖鸡米饭怎么做? 材料 三黄鸡半只,木耳,笋干,香菇,李锦记特级头抽,老抽,蚝油,料酒,五香粉,啤酒,干辣椒,姜,蒜苗 做法 1.把鸡斩块,洗干净...
黄焖鸡米饭加盟公司带来相关内容——黄焖鸡酱
2015-12-09
黄焖鸡米饭加盟 公司带来相关内容黄焖鸡酱料的制作方法 原料: 母鸡半只、干香菇15朵、葱2根、姜5片、大蒜6瓣、蒜茸酱3勺(约45ml)、红糖20克、酱油45m l、盐5克、高度白酒15ml。做法:...
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